quarta-feira, 14 de fevereiro de 2018

Domaine du Clos Naudin Vouvray Demi-Sec 2009: Bão demais!

Domaine du Clos Naudin Vouvray Demi-Sec 2009: Vinho orgânico do Vale do Loire, produzido por Philippe Foreau. Cor bonita,  amarela brilhante, e aromas ricos de damasco fresco, mamão, anis e favo de mel. Mudava com o tempo, oferecendo uma paleta de aromas muito rica. Em boca, ótima acidez equilibrando o dulçor.  Final longo, mineral e com toque de anis. Uma delícia! Chenin blanc demi-sec bom para acompanhar queijos de massa mole e também camarão e lagosta. Deve ser bom também com aves ou pratos de comida oriental condimentados.  Sem contar, claro, que deve escoltar bem sobremesas como tortas de abacaxi, cheese cake de damasco etc. Beleza de vinho! Que pena que comprei só uma garrafa. Logo abaterei o seu irmão Moelleux, do mesmo ano. A pergunta que sempre me faço: Por que os vinhos do Vale do Loire são ainda tão pouco apreciados no Brasil? A propósito, comprei na Decanter.




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