quinta-feira, 21 de setembro de 2017

Duorum Vinha do Castelo Melhor Vintage 2008: Um jovenzinho de 9 anos!

Duorum Vinha do Castelo Melhor Vintage 2008: Obra do grande João Portugal Ramos em parceria com José Maria Soares Franco e João Perry Vidal. Vinho feito com uvas de videiras de mais de 100 anos, com predominância de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Sousão. Vinho de cor escura, intransponível, e aromas ricos de frutas em compota (amoras e ameixas), chocolate amargo, tabaco, ervas e flores. Em boca é intenso, mineral, acidez equilibrando o dulçor, levemente picante e com taninos firmes. O final é muito longo e com notas de chocolate amargo e especiarias. Um super vintage, rico e ainda jovem. Vale esperar mais um pouco. Mas se não resistir, deixe decantando para ele se abrir. Perfeito com chocolate amargo. A palavra aqui é intensidade, sem ser enjoativo. Foram 94 pontos bem atribuídos pela Wine Spectator.

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