Dois amigões, dois vinhões: Newton Chardonnay 2011 e Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2005!

O Paolão ligou chamando para comermos algo em sua casa e obviamente, mandar ver em uns vinhões, por que ninguém é de ferro. Terça-feira brava e lá fui eu, carregando um espanhol de estirpe debaixo do braço. Chegando lá, o Paolão já havia aberto um Newton Chardonnay 2011 para iniciarmos os serviços. O californiando fez sucesso. Do início ao fim da noite foi mudando, ganhando novas nuances, o que mostra que o danado é um vinho de primeira. O vinho tem bela cor amarelo brilhante, bem transparente, e aromas de pera, maçã verde, abacaxi, baunilha e leve mel. Tudo isso em um fundo mineral que se acentuou com o tempo, lembrando aqueles toques de gás de isqueiro, frequentemente encontrados em Rieslings. Em boca, mostrou grande pureza, mineralidade, ótima acidez, e grande persistência. Tem o carimbo americano, mas é mais seco que muito de seus conterrâneos e sem grande influência da madeira ou fruta em excesso. É um vinho de muita presença.

Bem, e partindo para o tinto espanhol que levei, tratava-se de um grande Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2005, da Marquês de Murrieta. Esse riojano dispensa apresentações. Eu havia prometido beber com o Paolão, em comemoração ao seu aniversário de 70 anos, que ocorreu recentemente. E acho que o cara gostou...rs. Bem, é vinho para mais de metro. Rioja mais modernoso. Cor escura, aromas ricos de ameixa, cereja preta, casca de laranja, alcaçuz, chocolate e caixa de charuto. Em boca era amplo, intenso, mas ao mesmo tempo, muito elegante e sedoso. Por outro lado, a bela acidez lhe aportava ótimo frescor. O final era interminável. Tem um tostado característico, tanto ao nariz quanto em boca, que, no entanto, era mais evidente no seu irmão de 2004. Gostei (demais) dos dois, claro, mas achei o 2005 mais fresco. Na trilogia das safras (2001, 2004 e 2005), ainda fico com o 2001 (adorei os vinhos dessa safra...). Uma definição para este 2005? Maravilha! É daqueles vinhos que deixam marcas. Primeiro time! Top 100 da WS em 2014, com 94 pontos e a designação de "highly recommended".

Paolão mirando o Ygay...